1. 什么是贵州茅台酒
贵州茅台酒是一种以高粱为原料，以泉水为主要水源，在贵州省茅台镇酿造的酱香型白酒，历史可以追溯到1694年。以其色泽清澈，香气独特，口感浓厚，质地柔和，耐储存等特点而广受国内外消费者的喜爱，尤其在国内名酒中的地位高栏蛋。
2. 如何鉴定真假贵州茅台酒
贵州茅台酒市场上出现过很多假冒伪劣的情况。那么，如何鉴别真伪贵州茅台酒呢？以下几点可以帮助您正确辨别：
1）看包装
贵州茅台酒的包装每年都会进行调整，因此需要关注酒瓶的外观及细节变化。同时，在酒瓶身上可以找到那个年份或产品的标识码。鉴别真伪时，可以通过官网或酒厂提供的查询功能来校验。
2）闻味道
贵州茅台酒的香气独特，酒香浓郁，是其区别于其他白酒的特点之一。因此，在购买贵州茅台酒时，可以先闻一闻其香气是否浓郁、有没有异味等。如果有异味，很可能是劣质伪造。
3）翻瓶底
贵州茅台酒瓶底刻印有品牌名称、生产年份、出厂批次等信息。拿到手中的茅台酒，可以翻过来查看瓶底的信息是否清晰，是否与标识上的信息相符。如果信息不符或不清晰，就需小心疑似假货。
3. 如何辨别丁酉鸡年贵州茅台酒
丁酉鸡年贵州茅台酒是2017年酿制的，在鉴别真伪时需要注意以下几点：
1）查看瓶签
贵州茅台酒的瓶签上一般都会印有生产年份和生肖。对于2017年的酒，生肖为鸡，因此可以从瓶签上看到鸡图案。
2）辨识酒标
丁酉鸡年的贵州茅台酒的酒标上有“丁酉”字样，因此，在鉴别真伪时，需要注意是否有该字样。同时，还要注意酒标上的印刷质量和细节。如果存在拼写错误、印刷不清晰、做工粗糙等情况，则有可能是假货。
4. 贵州茅台酒的储存方法
贵州茅台酒是一种高度酒，储存时需要注意：
1）不要受潮
贵州茅台酒易受潮，一旦潮湿就会发生腐败，导致味道变质。因此，在储存的过程中，需要将酒放在阴凉干燥的环境中，不与潮湿的物品贴近。
2）保持稳定温度
贵州茅台酒的最佳储存条件是稳定的温度和湿度。通常来说，储存温度为15℃~20℃之间，湿度应保持在60%左右比较好。适当的湿度有助于防止酒瓶和木塞过于干燥，以免酒瓶炸裂或木塞松动。
3）避免阳光直射
阳光直射会使贵州茅台酒的香气和味道迅速流失，因此需要尽量避免阳光直射。如果存储在阳光充足的区域，可以选择透明的酒瓶，再用红色的保温袋进行保护。
